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신라면 레드
늦바람이 무섭다더니 뒤늦게 라면에 입문해서 근 1~2년 사이에 평생 먹을 라면을 다 먹은 것 같아요. 난 라면 펄슨은 아니라서 다행이라고 생각했었는데 이제는 그런 말 하기가 뭣합니다. 그렇게 먹었는데도 아직 안 먹어본 라면이 너무 많아요. 신라면 레드도 궁금증에 주문했습니다.
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신라면 레드 |
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신라면 레드 원재료와 칼로리 |
신라면 레드는 후레이크, 전첨분말스프, 후첨양념분말의 3가지 스프가 들어있습니다. 신라면은 새로운 맛이 계속 출시되고 있는데 불닭볶음면이 맛별로 면발이 다른 것과 달리 신라면은 면이 다 똑같이 생겼습니다.
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신라면 레드는 3가지 스프가 들어있다. |
전첨분말스프는 색이 약간 검붉어요. 확실하게 매울 것 같아 기대감이 상승합니다.
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신라면 레드 전첨분말스프 |
한봉지에 4개입 들어있는 프리미엄급 라면답게 건더기 스프가 아주 실합니다. 조각 크기도 크고 양도 많아서 부재료를 추가하지 않아도 괜찮더라고요. 고기고명 외에 노란 것(건조지단Y), 흰 것(건조지단W), 빨간 것(고추맛고명)은 모두 어묵같은 식감입니다.
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신라면 레드 후레이크 |
면, 전첨분말스프, 후레이크를 넣고 4분 30초간 끓이다가 불을 끄고 후첨양념분말을 넣어 잘 저어 먹으면 됩니다. 후첨양념분말을 넣기도 전에 이미 맵더라고요. 😍
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만두를 넣어 끓인 신라면 레드 |
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후첨양념분말 |
끓이니 불어나 더욱 커진 후레이크 조각입니다. 크기가 커서 씹는 맛이 있네요.
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후레이크가 크기가 크고 양이 많다. |
신라면이 맵다고 생각했던 적이 한번도 없기 때문에 신라면보다 약간 더 맵다고 하니 큰 기대는 없었는데요, 약간 아니고 많이 더 맵습니다. 불닭볶음면이나 틈새라면보다는 약간 덜 매운 듯 싶지만 확실하게 매워요. 위가 쓰리거나 다음날 화장실에서 고생할 일 없이 딱 맛있는 정도까지만 기가 막히게 매운맛의 마지노선을 잘 잡았네요.
단맛이 없는 대신 국물맛이 정말 깊습니다. 라면국물을 다 마시지 않는 편인데 신라면 레드는 국물을 계속 퍼먹게 되더군요. 하이라이트는 국물이 아닌가 싶습니다. 후첨양념분말을 넣는다고 국물이 걸쭉해지지 않는 점도 마음에 들었어요. 소고기맛 국물이 깔끔하게 맵고 깊고 구수합니다. 면발은 얇아도 쫄깃하니 잘 퍼지지 않고요. 저는 앞으로 매운 라면 당길 때마다 신라면 레드로 주문할 것 같아요.
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신라면 레드는 깔끔하게 매우면서 맛이 구수하고 깊다. |
신라면 건면
신라면 건면은 제가 가장 자주 주문하는 라면 중 하나입니다. 건면이라고 하면 왠지 맛이 없을 것 같은 선입견이 있었는데요, 한번 먹어본 후로는 주기적으로 구입하고 있습니다.
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신라면 건면 |
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신라면 건면 원재료 |
신라면 건면은 면, 분말 스프, 후레이크, 야채조미유로 구성되어 있습니다.
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신라면 건면 |
건면이라 그런지 면 양이 적어 보이는데요, 끓이면 불어나서 일반 신라면과 비슷해집니다. 충분히 배부른 양이예요.
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신라면 건면 |
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신라면 건면의 분말스프와 후레이크 |
신라면 건면은 면과 분말스프, 후레이크, 야채조미유까지 처음부터 모두 함께 넣고 끓입니다.
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야채조미유도 처음부터 함께 끓인다. |
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시금치를 넣어 보들보들하게 같이 끓여 먹여도 맛있다. |
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쌈장 또는 된장을 반스푼 넣어 끓이면 훨씬 구수해진다. |
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청경채와 표고버섯을 듬뿍 넣어 즐기는 신라면 건면 |
국물은 신라면 국물맛이예요. 깊고 구수한 소고기 국물입니다. 국물은 당연히 맛있고 신라면 건면의 메리트는 면발인 것 같아요. 일반 신라면보다 훨씬 쫄깃하게 느껴지고 잘 퍼지지 않거든요. 튀기지 않아도 결코 맛이 뒤지지 않습니다.
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신라면 건면은 면발이 신의 한 수이다. |
건면이라 그런지 다양한 부재료와 어울리는 것 같습니다. 개인적으로 신라면 건면은 우유에다가 브로콜리를 추가해서 끓이면 기름기가 없어서 그런지 파스타 같은 맛이 나서 좋아합니다. 진짜 최애 라면이예요.
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건면이라 우유와 브로콜리를 곁들여 끓이면 파스타느낌이 난다. |
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최애 라면 |
신라면 볶음면
다음 타자는 신라면 볶음면입니다.
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신라면 볶음면 |
한 팩에 4개입이 들어있어 프리미엄급 라면이라고 할 수 있을 것 같아요.
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한 팩에 4개입인 신라면 볶음면 |
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신라면 볶음면 원재료 |
신라면 볶음면은 면, 분말스프, 후레이크, 조미유로 구성되어 있습니다.
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신라면 볶음면 |
후레이크에는 매울 신(辛)자가 그려진 귀여운 어묵과 건청경채, 건표고버섯, 고기맛 후레이크, 미역 조각이 들어있어요.
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신라면 볶음면의 후레이크 |
후레이크와 면을 먼저 2분간 끓인 후 물을 버리고 분말스프와 조미유를 넣고 비벼먹으면 되는데, 기호에 따라 물기가 없어질 때까지 살짝 볶아도 맛있습니다.
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분말스프와 조미유는 후첨으로 넣어 비벼 먹는다. |
볶음면은 신라면 레드만큼은 아니지만 신라면보다는 맵습니다. 불닭볶음면처럼 달지 않지만 감칠맛이 좋아 계속 당기는 맛이고요. 깊은 맛의 대명사인 신라면의 아이덴티티 그대로 볶음면으로 즐길 수 있으니 '신라면 볶음면'이라고 할 만 합니다. 저는 단맛이 적어 깔끔하게 매콤해서 좋더라고요.
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매운맛은 신라면 < 신라면 볶음면 < 신라면 레드 순이다. |
신라면 툼바
라면을 우유에 끓여먹는 것을 좋아하는데요, 사실 신라면 투움바도 우유에 끓인 신라면이라고 생각했기 때문에 이제서야 맛보게 되었어요.
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신라면 툼바 |
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신라면 툼바 원재료 |
신라면 툼바는 면, 액상스프, 분말스프로 구성되어 있습니다.
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신라면 툼바 |
신라면 툼바는 그냥 물에다 끓여도 맛있지만 우유나 두유에 넣고 끓이면 훨씬 맛있답니다.
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우유에 끓이면 훨씬 고소하고 진한 맛을 즐길 수 있는 신라면 툼바 |
면을 먼저 끓인 후에 불을 끄고 분말스프와 액상스프를 넣고 비벼 먹으면 되는데요, 분말스프는 툼바 크림맛이고 액상스프는 신라면 맛인 것 같네요.
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신라면 툼바 분말스프 |
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신라면 툼바 액상스프 |
정말 툼바입니다. 우유에 끓인 라면맛이 아니라 정말 투움바 파스타 맛이 나서 오? 했네요. 신라면맛도 나긴 하지만 그보다는 툼바 맛이 더 강하게 느껴졌습니다.
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신라면 툼바 |
분말스프의 양이 많아 비비면 되게 꾸덕해지는데요, 저는 면을 삶을 때 국물을 넉넉히 남겨서 자작한 느낌으로 비빈 것이 더 맛있었어요. 버섯하고 특히 잘 어울리고요. 치즈소스 또는 슬라이스 치즈를 토핑하면 더욱 꾸덕하게 즐기기 좋을 것 같습니다. 과연 요즘 대세 라면 맞네요. 😘
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꾸덕하고 진한 신라면 툼바 |
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