빵순이 강력 추천템 쿠쿠 전자 제빵기 리뷰

저는 빵이 주식이라 빵을 자주 만들어 먹고 있는데요, 손반죽하려니 힘들어서 요즘은 그냥 사다먹고 있었거든요. 그런데 요즘 빵값이 많이 올라서 계속 사먹으려니 부담이 되어 이참에 제빵기 하나 장만할까 싶더라고요. 쿠쿠 전자에서 요즘에는 밥솥 말고도 토스터기 등 다른 가전들이 많이 나오는데 쿠쿠에서 만들어 품질이 좋은 것 같아요. 쿠쿠전자 제빵기도 써보니 만족도가 상당합니다.

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집에 공간이 넉넉치 않아 너무 크지 않을까 걱정했는데요, 생각했던 것보다 컴팩트합니다. 자리 많이 차지하지 않아 좋고 심플한 디자인이라 예뻐서 인테리어 효과도 있습니다. 오븐을 제외한 본체는 풀 스테인리스로 되어있어 위생적으로 사용할 수 있을 것 같아요. 설명서에 레시피가 여러가지 들어 있어 따로 찾아보지 않아도 바로 빵을 만들 수 있었습니다. 사용방법도 잘 설명되어 있고 조작부도 직관적으로 되어 있어 처음 사용할 때 어려운 점은 없었어요. 본품과 부속품으로 계량컵, 계량스푼, 반죽 패들, 반죽 패들 제거용 후크가 들어 있습니다.

쿠쿠전자 제빵기

부속품은 설명서, 계량컵, 계량스푼, 반죽 패들, 반죽 패들 제거용 후크로 구성되어 있다.

15시간 예약기능이 있으니까 밤에 준비해놓고 자면 아침에 갓 구워진 따끈한 빵을 먹을 수 있습니다. 견과류 투입 디스펜서가 있어 플레인 식빵 뿐만 아니라 견과류 빵도 만들 수 있고요. 

견과류 투입구디스펜서

직관적인 조작부

저는 먼저 식빵을 만들어봤어요. 빵 반죽할 때 버터는 나중에 넣어 섞으라고 하는데 제빵기는 버터를 처음부터 같이 넣고 반죽해도 잘 되더라고요. 오븐은 반시계 방향으로 살짝 돌리면 잠금이 해제되어 기기에서 빼낼 수 있고요, 구울 때는 반대로 시계방향으로 돌려 장착하면 됩니다. 빵 무게 700g 중량의 레시피로 메뉴 1번 모드, 2단계 빵 굽기색으로 설정했어요. 패들이 회전을 시작하면 가루류가 좀 튀어서 내부가 좀 지저분해지는 것은 있는데요, 구석구석 손이 다 닿을 수 있게 되어 있어서 다 구운 후 깨끗하게 닦아 관리할 수 있습니다. 처음에는 반죽이 제대로 되는건가 싶지만 잠시 후에 들여다봤더니 오븐 벽에 붙은 반죽이 거의 없이 매끈하게 잘 작동하네요. 식빵은 반죽부터 발효와 굽기까지 3시간 정도 걸립니다. 

모든 재료를 한번에 넣고 돌려도 매끈하게 반죽이 잘 된다.

 빵 무게 700g 중량, 메뉴 1번 모드, 2단계 빵 굽기색

재료만 계량해서 한꺼번에 넣고 돌리면 알아서 식빵이 만들어지니까 확실히 손반죽해서 만드는 것과는 차원이 틀리게 편리합니다. 편리함 뿐만 아니라 맛도 차이가 있어요. 빵은 역시 기계로 반죽을 쳐야 맛있나봐요. 원래 쓰는 식빵 레시피가 있어 그걸 그대로 사용했는데요, 손반죽해서 구웠을 때와는 퐁신함 자체가 다르더라고요. 그동안 집에서 만들면 건강하고 좋은 재료 쓸 수 있는 것은 참 좋은데 사먹는 빵맛에는 못 따라간다고 생각했거든요. 그런데 레시피 문제가 아니라 반죽 문제였나봐요. 평범한 레시피가 쿠쿠전자 제빵기로 최애 레시피가 되었어요. 저는 통밀가루 백프로 사용했는데 퍽퍽함이 1도 없었습니다. 촉촉하고 입에 자꾸 당기는 구수하고 담백한 맛의 식빵이 만들어져서 감탄했네요. 수분감이 많으면서도 퐁신퐁신해서 잘 찌그러지지않고 금방 복원되어 식감도 좋아요. 집에서 만들어도 파는 것 못지않게 맛있고 갓 만들어 더 신선하게 느껴지는 빵을 먹을 수 있다니 너무 행복합니다. 2단계 빵 굽기색은 딱 먹음직스러운 황금빛이고요, 열선은 아래에만 있지만 색깔은 윗면 아랫면 옆면 고르게 잘나오네요.

폭신하게 구워져나온 통밀식빵

열선은 아래에만 있지만 구웠을 때 색깔은 고르게 나온다.

저는 플레인 식빵을 주로 먹기 때문에 1번 모드를 가장 많이 사용하고 있어요. 빵 소비량이 많은 가구라면 식빵만 만들어도 본전은 충분히 나올 것 같습니다. 가끔은 풀먼 스타일의 네모 반듯한 식빵이 먹고 싶으면 11번 반죽 및 발효 모드만 이용해서 따로 틀에다가 굽기도 하는데요, 반죽 기능만 활용해도 참 좋아요. 손반죽에 비할 바가 아니더라고요. 이 기능은 추운 겨울에 낮은 실내온도로 발효가 잘 안될 때에나 다양한 빵을 만들고 싶을 때에도 유용할 것 같습니다. 

11번 반죽 및 발효 모드가 끝난 반죽

쿠쿠 제빵기로 반죽과 발효를 한 후 따로 틀에 구운 식빵

빵 외에도 요거트나 잼도 만들 수 있다고 하니 이 정도면 멀티 쿠커라고 해도 되겠네요. 저는 잼을 만들어봤는데요, 불 앞에서 계속 저어주며 서 있지 않아도 되어서 편하더라고요. 

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쿠쿠 제빵기로 블루베리 잼 만들기

계속 저어줄 필요없이 재료만 넣고 돌리면 잼이 만들어진다.

쿠쿠전자 제빵기를 빵순이가 좋아합니다.

빵순이라면 집에 제빵기는 하나 있어야 되네요. 건강한 재료로 더 신선하고 맛있는 빵을 먹을 수 있는데 비용은 훨씬 절감이 되니까요. 삶의 질이 갑자기 확 올라간 느낌입니다. 제빵기 검색해봐도 쿠쿠처럼 예쁜 제품은 없더라고요. 예쁘고 컴팩트하고 성능좋고 더할나위 있나요. 추천합니다.

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